Periodico Express de Nayarit
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DIF Acaponeta

Visita comunidades que trabajan en conserva de frutas

2016 / 06 / 16

Acaponeta//Redacción

En el pasado mes de enero y en respuesta a las múltiples peticiones realizadas por habitantes de algunas comunidades del municipio de Acaponeta para obtener capacitación en diversos oficios, el gobernador Roberto Sandoval Castañeda, a través del DIF estatal que preside su esposa, la señora Ana Lilia López de Sandoval, instruyó la entrega de material y apoyos económicos para fomentar el autoempleo en estas regiones de la entidad, ofreciendo cursos de capacitación, con la coordinación del DIF municipal que encabeza la señora Silvia Morelia Vaca de Aguiar.

De esta forma, un grupo de mujeres de las comunidades de Cerro Bola y Las Casitas, recibieron material para iniciar el curso denominado “Conservas de Frutas”, proceso de enseñanza-aprendizaje, que duró un mes y en el cual los habitantes de esas poblaciones pudieron dar un valor agregado a las frutas de temporada que se dan en la región, con la intención de comercializarlas en mercados locales y nacionales.

De esta manera, el pasado lunes la titular del Sistema DIF municipal, señora Silvia Morelia Vaca de Aguiar, en compañía de un grupo de colaboradores, fueron a visitar ambas localidades para comprobar de primera mano los avances en la producción de esas frutas en conserva, propias de la región como el mango, la ciruela, el tamarindo u hortalizas como el chile, que también aprendieron a conservar en forma de mermeladas, dulces y curtidos.

La señora Silvia pudo comprobar el gran avance que llevan estos grupos de señoras productivas, pues con las estufas ecológicas, utensilios propios de la elaboración de conservas, los frascos, las recetas y la efectiva capacitación, hoy ya tienen listos para su venta decenas de frascos conteniendo dulces, curtidos de chile y otras delicias que, de venderse, llevarán a estas familias de bajos recursos un ingreso extra al hogar, que será muy bienvenido.

Como siguiente paso, la Presidenta del DIF Municipal enviará a la señora Yolanda Ontiveros Ramos, colaboradora de esa dependencia, a capacitarse al Sistema DIF estatal, para el proceso de la venta de estos productos, y ya con las bases de comercialización instruir a las señoras de estos pueblos para saquen a la venta sus conservas y generar una línea de producción que resulte efectiva y benéfica.